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长安白菜心心
长安白菜心心头条号
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认证：美食领域创作者
简介：烹饪中的基本常识总结，美食和美食的做法和推荐等
长安白菜心心文摘：这是一款陕西辣椒油配方
八角20克，
红花椒15克，
小茴香30克，
桂皮10克,
白芷5克，
香砂10克，
草果15克，
肉蔻5克，
陈皮5克，
甘草3克，
香草5克，
山奈8克，
千里香5克
从方子里可以看到共13味香料，其中增香是小茴香八角，而辅助增香花椒和草果桂皮，辅助层次香是山奈香砂香叶肉蔻，回味用了千里香和甘草。特色点在于千里香和香草的使用。而其中的香草不是香茅草而是陕西本地插门的一种香草。
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